Clams au gratin (vongole gratinate)
cherry tomatoes with pancetta, capers and rice (Pomodorini strani)

Capasaldo Pinot Grigiot (Friuli)

Rigatone with lamb ragu (al ragu d’agnello)

Feudo Maccaro Renato Nero D’avola

Sundried tomatoes, spinach, quail eggs stuffed chicken (petto di pollo ripieno)

Bottega Vinaia Pinot Noir (Trentino)

Bertani Secco Ripasso Valpolicella (Veneto)

Asiago cheese, and caprino dolce
Tormaresca Neprica (Apulia)